La natura és el luxe d'avui
Per Brigitta Schmidt i el seu equip a la cuina, el més important és mimarles amb productes de qualitat i naturals de la zona. Grà cies a una preparació fresca i quotidiana, som capaços de tenir en compte les possibles al lèrgies com ara la lactosa o intolerà ncia al gluten.
El dia comença amb un bufet esmorzars: pa del forn de llenya de Vilafant, salsitxa i pernil Garrotxa, fruita fresca i sucs, cereals, pastissos casolans, melmelades sense gelificants, mel de Paulino a Cistella i moltes altres coses ...
Per al sopar, la nostra Cuina-Vital i lleugera, acompanyada dels millors vins de totes les regions d'Espanya i un ambient agradable, sota la boveda catalana del restaurant o bé a la piscina, li garanteixen una nit d'èxit
