EL RESTAURANT
El restaurant de Mas Falgarona elabora una carta que vol fer del producte de qualitat i proximitat la seva essència. Les verdures i fruites del nostre hort ecològic proveeixen les bases de la cuina, que el nostre xef prepara amb els justos tocs de modernitat.
Tractem la cuina amb sabors molt clars que ens expliquen què mengem veritablement, i elaborats amb les tècniques que permeten assaborir i protegir les qualitats dels productes. La millor combinació de la nostra cuina, tradició i modernitat. Saludable i exquisida.
La millor combinació de la nostra cuina, tradició i modernitat.
Al llarg del dia, el nostre equip de cuina prepara una carta variada que traça sobre el plat un mapa gastronòmic de l'Empordà: ens proveïm de petits productors de l'entorn, i gaudim dels anys d’experiència acumulada que transmeten els seus cuidats productes.
Per descomptat, disposem d'una gran bodega, on hi trobareu la millor selecció de vins de l'Empordà, una de les D.O catalanes amb més projecció de futur.
Gràcies a la preparació fresca i quotidiana dels plats, podem tenir en compte possibles al·lèrgies o inteloràncies a la lactosa o al gluten.
El restaurant de Mas Falgarona elabora una carta que vol fer del producte de qualitat i proximitat la seva essència. Les verdures i fruites del nostre hort ecològic proveeixen les bases de la cuina, que el nostre xef prepara amb els justos tocs de modernitat.
El nostre restaurant llueix a les parets una colecció privada d'antigues cartes dels millors restaurants d'Europa.
Subscriu-te a la nostra Newsletter i t'enviarem informació sobre novetats i promocions.